El Programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos organiza el Seminario "Enzimas Ligninolíticas y su aplicación en la industria de alimentos", dictado por la Lic. Gisela Guerberoff, nutricionista de la Universidad de Córdova (UNC).La actividad se llevará a cabo el viernes 8 de julio, a las 09:00 hrs., en el Edificio de Alimentos, ubicado en Obispo Manuel Umaña 050, Estación Central.Se ruega confirmar asistencia al mail doctoradoalimentos@usach.cl o teléfono 227180616.
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