Científicos trabajan en la creación de la primera cerveza con identidad nacional
Un promedio de 46 litros de cerveza por persona consumen los chilenos anualmente, según datos de la Asociación de Cerveceros de Chile (Acechi). Cifras de las cuales un número importante corresponde al consumo de productos artesanales, que han logrado irrumpir en el mercado nacional por su variedad de tipos y sabores.Es por ello que para las microcervecerías se ha vuelto un reto innovar.