Investigador del Plantel promueve productos típicos de la Región de O´Higgins
El servicio en un restaurante u hotel de la zona que considere un maridaje con vinos blancos con piure de Navidad, ceviche y ensalada de cochayuyo de Pichilemu, acompañados en la mesa de sal de Cáhuil, aceite de oliva del Huasco o Lolol, una cesta de pan fabricada con mimbre de Chimbarongo y una ensaladera de cerámica de Pañul o de Quinchamalí, es parte del ambicioso proyecto que pretende instaurar el investigador del IDEA, Dr.