Nutravalue: la innovación nacida en la Usach para la nutrición y bienestar de adultos mayores
La ingeniera en biotecnología Javiera San Martín, egresada de la Universidad de Santiago, se destacó como una de las ganadoras del concurso Despega Usach 2023, gracias a su innovador proyecto Nutravalue, un suplemento alimenticio basado en proteínas vegetales que busca mejorar la salud muscular de los adultos mayores.