Fabián Escobar

La destacada revista culinaria Taste Atlas, especialista en listados de comidas en el mundo entero, reconoció al merkén chileno, el tradicional ají de origen mapuche, que no puede faltar en ninguna cocina del país, como el mejor condimento del mundo durante 2024.

El merkén obtuvo una calificación de 4,7 de un total de 5, y superó a otros 36 productos en la categoría de "especias y condimentos". En el segundo y tercer lugar del ranking culinario se posicionó el Garam Masala de India y el Za'atar de Líbano, respectivamente.

Reconocida por la comunidad como un punto de encuentro de la cultura, el comercio y la vida social, la plaza de Puente Alto es uno de los lugares icónicos de la región Metropolitana, especialmente para los 600 mil vecinos y vecinas que habitan la comuna. Por lo mismo, muchos celebraron la remodelación que se anunció en mayo, donde se prometió mejorar las instalaciones de uso vecinal y la instalación de nuevas áreas verdes, todo con una inversión que superó los $300 millones.

Este fin de semana se inauguró una obra de arte que, sin duda, se transformará en un espacio de reunión de cientos de santiaguinos y santiaguinas que transitan por la comuna de Providencia, en la región Metropolitana.

Se trata de “Mano Abierta”, trabajo realizado por el destacado artista Mario Irarrázabal, el mismo que creó la denominada “Mano del Desierto”, al sur de Antofagasta; como también las “manos” que se encuentran en Madrid, España, y en el balneario uruguayo de Punta del Este, en Uruguay.

La nueva película de Maite Alberdi, “El lugar de la otra”, protagonizada por Elisa Zulueta y Francisca Lewin, revive uno de los recintos más emblemáticos de la bohemia santiaguina de principios del siglo XX: el Hotel Crillón.