Salud

El verano se acerca a pasos agigantados y, por lo mismo, a una buena parte de los chilenos y las chilenas les baja la preocupación por obtener un abdomen plano para lucir durante los meses de la temporada estival. Y si eso no se logra, de por lo menos, bajar algunos kilos para lograr una mejor apariencia física.

El problema ocurre cuando toman alimentos que contienen gluten, ya que su sistema inmune responde y se produce el daño en la mucosa del intestino delgado. El conocimiento que existe sobre esta afección no es tan amplio, y muchas veces luego de varios exámenes se puede tener certeza de que efectivamente una persona tiene dicha enfermedad.  

Carmita Alegría, mamá de Emilia, de 9 años y que es celíaca, relató a Diario Usach que luego de varias idas al doctor supo que tenía su hija y desde ese día toda su forma de alimentarse cambió. 

La destacada revista culinaria Taste Atlas, especialista en listados de comidas en el mundo entero, reconoció al merkén chileno, el tradicional ají de origen mapuche, que no puede faltar en ninguna cocina del país, como el mejor condimento del mundo durante 2024.

El merkén obtuvo una calificación de 4,7 de un total de 5, y superó a otros 36 productos en la categoría de "especias y condimentos". En el segundo y tercer lugar del ranking culinario se posicionó el Garam Masala de India y el Za'atar de Líbano, respectivamente.

La muerte de una mascota puede generar un profundo dolor para sus dueños. Pasar de verlos todos los días en su hogar a estar en esos mismos espacios vacíos, sin los regaloneos, locuras y compañía, produce una infinita pena, que muchas veces puede durar un buen tiempo.

Para algunos es tan intenso el sufrimiento que les genera la pérdida que se les hace imposible trabajar o realizar sus quehaceres del día a día, y muchos deben recurrir a la ayuda sicológica para poder realizar el duelo correctamente.

Si usted es un activo participante en redes sociales (como Instagram o Tiktok) es muy posible que, durante estas últimas semanas prenavideñas, de término de ciclos laborales y previas a las vacaciones de verano, se haya topado con publicaciones que hacen referencia al cortisol, vinculándolo a fuertes niveles de estrés y con diferentes “desafíos” que apuntan a disminuirlo.

¿Qué es el cortisol?

Reconocida por la comunidad como un punto de encuentro de la cultura, el comercio y la vida social, la plaza de Puente Alto es uno de los lugares icónicos de la región Metropolitana, especialmente para los 600 mil vecinos y vecinas que habitan la comuna. Por lo mismo, muchos celebraron la remodelación que se anunció en mayo, donde se prometió mejorar las instalaciones de uso vecinal y la instalación de nuevas áreas verdes, todo con una inversión que superó los $300 millones.