Belén Muñoz B.

Los chilenos y chilenas consumen, en promedio, 10 tazas de café a la semana, con un 66% prefiriendo beberlo por las mañanas y un 89% en sus hogares.

Ya sea para sentirse más activos durante el día o solo por disfrutan su sabor característico, esta bebida se transformó en uno de los productos favoritos de los nacionales. Un estudio realizado por CORPA revela que tres de cada cuatro adultos en Chile consume café al menos una vez por semana. 

“Oh, me dio un déjà vu”. Esta frase quizás la escuchó en más de una ocasión entre familiares, amigos o compañeros de trabajo. Si es primera vez que escucha sobre esto, se trata de esa sensación de estar reviviendo algo que ya había pasado antes, a pesar de que en realidad es la primera vez que ocurre.

El atardecer en Chile es mágico. Su particular color ha sido alabado por extranjeros y nacionales que quedan anonadados por los tonos rojizos, rosas, anaranjados o violetas que cubren los cielos nacionales.

“El cielo está rosa de mil demonios (…) El cielo me parece falso”, indicaba hace poco tiempo en su cuenta de TikTok el usuario estadounidense @_adventureg, que estuvo de visita en la capital.

Durante ocho años Karen Cornejo vivió incómoda. Cada vez que comía algo, se hinchaba de tal manera que hasta la ropa le apretaba. “De repente estaba sentada y empezaba a inflamarme. Sentía como si tuviera un embarazo de seis a siete meses, dolor en las costillas, horrible. Empecé a ir a médicos, pero todos me decían que era colon irritable, y que me relajara”, indicó la joven de 35 años a Diario Usach.

Quizás una gran cantidad de personas conoció el hongo Cordyceps gracias a la exitosa serie y videojuego "The Last of Us", protagonizada por el actor chileno Pedro Pascal. En dicha producción el Ophiocordyceps unilateralis era el agente causante de una pandemia que desoló a la humanidad, transformando a las personas en criaturas infectadas.

Pero el mundo fungi, y sus diversas especies, es mucho más amplio que una imagen terrorífica que se tiene de ellos. Al día de hoy, se conocen más de 144.000 especies de hongos en todo el mundo.

La base científica “Profesor Julio Escudero”, del Instituto Antártico Chileno (INACH), está ubicada en la península Fildes, en la isla Rey Jorge, a aproximadamente 4.271 kilómetros de Santiago. Se necesitan 58 horas de navegación desde Punta Arenas para llegar a este punto remoto del planeta.

Es en ese lugar al fin del mundo en el que se encuentra Bárbara Alvear Pérez (26) y Luis Muñoz Mancilla (23), ambos geólogos de la Universidad Andrés Bello de Viña del Mar. Ambos llegaron el 20 de marzo a la Antártica.

“Su carnet, por favor”. Seguramente esa frase la han escuchado muchas veces chilenos y chilenas a la hora de pagar algún producto, ya sea en el supermercado, alguna tienda o incluso cuando se contrata cable o internet.

Este particular plástico ocupa un lugar central en la vida cotidiana de las personas en el país, sobre todo para fines comerciales. Es tan masiva su utilización que incluso ahora ya se puede pagar a través de la cédula de identidad, algo inédito en Sudamérica, y que ya existen en países como Japón o Malasia.

Cuando Eduardo Bahamondes adaptó el hot dog estadounidense y creó el completo en su local Quick Lunch Bahamondes en la Plaza de Armas de Santiago, hace más de cien años, jamás imaginó el impacto que tendría esa deliciosa preparación en las personas.

El té se puede tomar al desayuno, después del almuerzo o como parte de la once. Esta infusión siempre está presente en una reunión de trabajo, en un encuentro familiar, de amigos, o incluso para ver alguna serie o película.

En Chile es tan popular que es uno de los países con mayor consumo en el mundo y líder en Latinoamérica. Se estima que cada chileno y chilena consume alrededor de 427 tazas al año.

Durante la participación de Gabriel Boric en la  Expo Mundial Osaka 2025, el Presidente habló sobre la relevancia cultural que ha tenido el anime en todo el mundo, incluyendo a nuestro país.