El mercado global del queso supera hoy los 200 mil millones de dólares y proyecta un crecimiento sostenido para la próxima década, con Estados Unidos, Francia y Alemania entre los principales productores a nivel mundial.
El evento, que reunió a más de 12 mil personas, es considerado una instancia clave que conecta a instituciones educativas, industrias y el territorio en torno al mundo de los hongos.
“Nuestra facultad es pionera en el cruce de la academia con la innovación tecnológica como lo muestran los trabajos de nuestros académicos de manera transversal en sus tres departamentos”, explicó el investigador y director VIME-comunidad, Dr. Fernando Ortiz respecto al rol de la Universidad de Santiago de Chile en el evento, quien además presentó el panel “Uso de psilocibina y salud mental”.
En un escenario marcado por la transición energética y el crecimiento de tecnología, las baterías de ion-litio se han vuelto clave para el almacenamiento de energía, ya que su uso se extiende desde dispositivos electrónicos de uso cotidiano hasta la electromovilidad, donde la eficiencia, la capacidad y la durabilidad son factores determinantes.
Las doctoras Claudia Ortiz y Carmen Pizarro, de la Facultad de Química y Biología, son parte del primer centro científico especializado en suelos, cuya misión es generar conocimiento riguroso sobre las funciones que estos cumplen para la vida.
Chile es uno de los mayores productores de trucha arcoiris en el mundo. Sin embargo, la aparición y propagación de enfermedades causadas por agentes patógenos como bacterias, hongos, parásitos y virus, pueden causar pérdidas significativas a la industria acuícola.
Con la intención de recabar y analizar información relevante sobre el consumo de plantas medicinales y sus determinantes, se inició el levantamiento de información del Proyecto Puente DGT Fonis-2510 “Fitoterapia en Chile central: Práctica y regulación” en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O'Higgins, Maule y Ñuble.
Desde la Facultad de Química y Biología de la Universidad de Santiago llega un proyecto que busca impactar en un tema altamente sensible de la agenda pública actual: la seguridad.
3Detect es un sensor electroquímico portátil capaz de identificar sustancias ilícitas en terreno en pocos minutos, con un nivel de precisión superior al de los métodos tradicionales de testeo rápido, especialmente pensado para fronteras. Carta de presentación que logró adjudicarse financiamiento en el concurso Despega Usach.
Una misión calificada como histórica que involucra a los principales organismos espaciales de Estados Unidos -la Oficina de Investigación Científica de la Fuerza Aérea (AFOSR), el Programa de Pruebas Espaciales del Departamento de Defensa (DoD STP), la NASA y la Academia de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos (Usafa)- junto a la Fundación Biociencia y la Universidad de Santiago de Chile, someterá a pruebas de habitabilidad microorganismos extremófilos fuera de las instalaciones de la Estación Espacial Internacional (EEI).
El Consorcio Science Up abre las inscripciones a la sexta versión del programa intensivo de formación de competencias en innovación y emprendimiento (i+e) “Growing Up: ¡Cuéntanos tu Idea!” 2026, cuyas inscripciones están abiertas hasta el 30 de abril de 2026.
Este programa está dirigido a estudiantes de pregrado y postgrado de la Facultad de Ciencia y la Facultad de Química y Biología de la Universidad de Santiago de Chile, quienes se sumarán a estudiantes de las otras universidades del Consorcio: PUCV y UCN.
Extremófilos de la Antártica y el desierto chileno viajarán este 8 abril a la Estación Espacial Internacional (EEI) con el propósito de conocer su adaptación a la radiación y microgravedad existente dentro de la EEI.