En colaboración con la Cooperativa Horticrece y ProChile, el Departamento de Gestión Agraria realizó el seminario “Producción agrícola, certificación y bioinsumos”, un encuentro abierto a la comunidad que buscó generar un espacio de discusión y reflexión en torno a las normativas y desafíos que enfrenta la agricultura orgánica nacional.
La actividad reunió a pequeños y medianos productores, investigadores e investigadoras del área, representantes y profesionales de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), certificadoras, comercializadoras, organizaciones de productores de la región de O’Higgins, consultoras y estudiantes de la carrera de Ingeniería en Agronegocios de nuestra casa de estudios.
El seminario abordó presentaciones sobre el marco normativo vigente y la regulación de la producción orgánica en Chile, los requisitos, estándares y oportunidades de exportación, el uso de bioinsumos en sistemas productivos y las tendencias en el mercado global.
El panel de expositores estuvo compuesto por representantes de la Comisión Nacional de Agricultura, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Ecocert Chile, la Red Nacional de Bioinsumos, Law Fertilisers, ProChile y el Departamento de Gestión Agraria del plantel.
Durante el evento, el jefe de la carrera de Ingeniería en Agronegocios, Luis Sáez Tonacca, agradeció la presencia de las organizaciones gubernamentales y de la sociedad civil que asistieron al encuentro, recalcando el rol que tiene la Universidad de Santiago en la generación de conocimiento y su aporte a la discusión técnica en la materia.
“Somos una universidad que está muy conectada con la sociedad y especialmente con la agricultura familiar campesina. Estamos tratando de impulsar la agricultura orgánica dentro de la universidad y vamos a seguir haciendo seminarios que estén vinculados a los proyectos de investigación que llevamos adelante y al trabajo que hacemos por la alimentación saludable y equitativa de nuestro país”, señaló.
Por parte de las organizaciones invitadas, la directora de la Red Chilena de Bioinsumos, Romina Almasia, destacó la presencia y el interés del estudiantado en la jornada, ya que para el gremio resulta fundamental discutir sobre agricultura orgánica dentro de espacios académicos.
“Tópicos como agricultura orgánica, ecológica, dinámica o cualquier otra forma de agricultura que sea distinta de la convencional, hoy deberían estar en las mallas curriculares como un foco de difusión, información y capacitación para las nuevas generaciones, y para que se tome conciencia no solo desde la perspectiva de un usuario final, sino también desde la de todos los profesionales que el día de mañana serán quienes articulen respuestas en el campo”, aseguró la directora.
La actividad cerró con la exposición del profesor Carlos Díaz, quien fue el encargado de representar al Departamento en el bloque técnico del seminario, dando a conocer la investigación “Bioinsumos en base a saponinas de quínoa”, que está desarrollando junto a empresas de la región de O’Higgins para la elaboración de extractos ricos en saponinas y su aplicación en la agricultura.
La ponencia del docente destacó por ser la única que incluyó un caso de investigación aplicada, respondiendo a una problemática concreta de las empresas y que busca hacerse cargo de los residuos que deja la “cascarilla” de la quínoa, equivalente a un volumen del 10 % de lo procesado.
Luego de su presentación, el profesor Díaz reconoció que el fomento de este tipo de encuentros responde al cumplimiento de una de las principales tareas de la Universidad: “La Usach es una entidad pública y estatal y, por lo tanto, una de sus misiones es justamente contribuir a expandir el conocimiento, el desarrollo y apoyar la generación de instancias de reflexión y de conversación en torno a este tipo de iniciativas, que también buscan apoyar la producción agrícola y mejorar la calidad de vida de las personas en nuestro país”.