Hoy comenzamos una nueva sección en nuestro medio institucional. Se trata de Publicaciones Científicas Usach, la cual tiene como propósito relevar el aporte y la calidad de las publicaciones científicas vigentes en la Universidad de Santiago. A través de videos, directoras (es) y editoras (es) nos presentan sus revistas. Asimismo, líneas de investigación, aporte a las comunidades que están orientadas, y otros tópicos son abordados por las y los responsables.
En nuestra primera entrega presentamos la Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (Rivar). La publicación es electrónica, editada por el Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) de nuestra Casa de Estudios. Se caracteriza por su carácter multidisciplinario, partiendo del cruce entre las Ciencias Agrarias y las Ciencias Sociales y Humanidades. Se centra en el patrimonio agroalimentario, la viticultura, la agricultura, la agroindustria, la gastronomía, las culturas alimentarias (arte y cultura) y sus paisajes, desde la producción hasta el consumo.