La actividad, desarrollada en dependencias de la Facultad Tecnológica, congregó a estudiantes, académicos y autoridades universitarias, consolidando un espacio de encuentro marcado por el entusiasmo y el compromiso académico.
El acto inaugural estuvo encabezado por la directora del Departamento, Dra. Angélica Gangas, quien ofreció palabras de bienvenida y compartió reflexiones sobre su trayectoria en el ámbito de la ciencia alimentaria. En su intervención, la autoridad destacó la relevancia de asumir con responsabilidad los desafíos propios de la disciplina y motivó a los estudiantes a desarrollar una participación activa en su proceso formativo.
Posteriormente, la Dra. Laura Almendares, coordinadora del proyecto, relevó la importancia del trabajo colaborativo entre estudiantes y cuerpo académico. La investigadora subrayó que “la interacción y el trabajo en equipo son pilares fundamentales en nuestra disciplina”, enfatizando la necesidad de construir espacios de diálogo y cooperación durante el desarrollo del programa.
El jefe de carrera, Raúl Molina, cerró las intervenciones destacando el valor de una formación integral y del compromiso profesional que se espera de los futuros ingenieros en alimentos. “Estamos aquí para apoyarlos en cada paso de este camino”, expresó, invitando a los nuevos alumnos a aprovechar plenamente las oportunidades académicas y formativas que ofrece la institución.
Como parte de la ceremonia, cada estudiante recibió un obsequio institucional que simboliza su integración a la comunidad universitaria. El encuentro culminó con un café de camaradería que permitió fortalecer vínculos entre estudiantes, docentes y autoridades en un ambiente cordial y participativo.
La actividad no solo marcó el inicio formal del proceso académico para los nuevos integrantes del programa, sino que también reafirmó el compromiso de la Universidad de Santiago de Chile con una educación de excelencia, basada en la colaboración y el desarrollo profesional integral.